감기 기운이 오면 비타민C를 고용량으로 먹으면 하루 만에 낫는다는 말, 저도 꽤 오래 믿었습니다. 실제로 여러 번 시도해봤는데, 결과는 생각보다 단순하지 않았습니다. 비타민C의 흡수 원리와 복용법, 그리고 실제 임상 근거까지 직접 따져본 내용을 정리했습니다. 비타민C 흡수 원리, 많이 먹으면 다 흡수될까저도 처음엔 비타민C는 수용성이니까 많이 먹어도 몸에서 알아서 필요한 만큼만 쓰고 나머지는 배출된다고 생각했습니다. 그런데 흡수 경로를 조금 더 파고들면 얘기가 달라집니다.비타민C가 소장에서 흡수될 때 주로 사용하는 통로가 SVCT1(Sodium-dependent Vitamin C Transporter 1)입니다. 여기서 SVCT1이란 나트륨과 함께 비타민C를 세포 안으로 끌어당기는 전용 수송 단백질을 말..