저도 한때 "바쁜데 대충 먹는 거 뭐 어때"라는 생각으로 살았습니다. 그런데 1년 전, 외삼촌이 위암 3기 진단을 받으셨을 때 그 생각은 산산조각 났습니다. 위암은 초기에 거의 아무 신호도 보내지 않습니다. 평소 먹는 음식과 생활 습관이 위 점막을 수십 년에 걸쳐 조금씩 망가뜨리고, 어느 날 갑자기 진행성 위암으로 발견되는 경우가 생각보다 훨씬 많습니다. 오늘은 우리가 무심코 먹는 음식들이 실제로 어떤 위험을 품고 있는지, 그리고 어떻게 검진으로 위기를 막을 수 있는지 이야기해 보려 합니다. 발암식품, 알고는 있지만 못 끊는 것들외삼촌은 야근이 잦으신 분이었습니다. 늦게 퇴근하고, 회식에서 소주를 달고 사셨고, 주말엔 피로 때문에 라면이나 배달 음식으로 끼니를 때우셨죠. 당시 제가 직접 지켜보면서도 "삼..